キラリ商店街

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《三戸の老舗居酒屋復活!》福寿
◆「福寿」復活!
福寿は昭和26年に佐々木義一(故人)、静子さん夫婦によって創業され、平成12年ごろから娘の春美さんが営業を引き継いでいましたが、体調面の理由から令和5年9月に閉店することになりました。しかし、令和5年12月26日に横沢寿一(としかず) (48)さんが店舗を引き継ぎ、妻である有香(ゆか)(32)さんと2人で伝統の味を守り続けることになりました。

◆町を盛り上げたい一心で
常連客だった寿一さんは「居心地の良い福寿を無くしたくない。生まれ育った町を盛り上げたい」という思いから、伝統を守ることを自ら提案しました。寿一さんの今の目標は「福寿100周年です。長く続けられるように頑張ります」と意気込みを話しました。

◆伝統の味と日替わりの海鮮
生まれ変わった福寿は、ちくわ納豆天などの定番メニューを春美さんから教わり、伝統の味を受け継いで提供しています。寿一さんは「受け継いだ料理に加えて、その日に仕入れた新鮮な海の幸を使った日替わりメニューや県外のお酒も取り揃えているので、ぜひお店に来てください」と話しました。

○レモンくらげ
こりこりとした食感が特徴的!レモン風味のさっぱりとした味付けが、食欲をそそり、お酒との相性も抜群。女性にも人気のメニュー!

○和風チキンカツ
鶏胸肉を使用しているのでヘルシー!さらに、おろし大根を惜しみなく使ったこのチキンカツは、さっぱりとした味付けが特徴的!

○ちくわ納豆天
サクサクの天ぷら衣で包まれたちくわと、風味豊かな納豆が絶妙な組み合わせ!

店舗情報
営業時間：18時～24時
定休日：水曜日
住所：三戸町字二日町51

問合せ先：
【電話】0179-22-1410