Let’s go to the kitchen

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◆オレンジヨーグルトゼリー
甘さは控えめですが、オレンジジュースとヨーグルトの爽やかさと、牛乳の濃厚さがマッチ!
親子で一緒に作ってみませんか?

◇材料(分量　4人分)
100%オレンジジュース：100ミリリットル
プレーンヨーグルト：100g
牛乳：60ミリリットル
粉ゼラチン：5g
砂糖：30g
水：50ミリリットル
お好きなフルーツ(飾り用)

◇作り方
(1)プレーンヨーグルトと牛乳、砂糖をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
(2)水に粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやけたら湯煎または電子レンジで加熱し粉ゼラチンを溶かす。
(3)(1)を混ぜながら(2)で溶かしたゼラチンを入れ、さらにオレンジジュースを加える。
(4)型に流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。
(5)ゼリーが固まったら完成。
お好みのフルーツで飾り付けしましょう。

◇調理のポイントにゃ～
・粉ゼラチンは「水にふり入れる」こと。粉ゼラチンに水を入れるとダマの原因になります。
・粉ゼラチンを溶かす際に電子レンジを使う場合は、600Wで約40秒加熱。沸騰させないよう注意しましょう。
・溶かしたゼラチンを入れるときは、(1)ヨーグルト液をよく混ぜながら入れることで、ゼラチンが均等に混ざりきれいに固まります。

牛乳とヨーグルトはカルシウムが豊富なので、カルシウム補給の間食にぴったり!
材料を計量して冷蔵庫に入れるまで15分程度でできるので簡単ですよ。

「3時のおやつに食べたいにゃ～!」