夏場の食中毒に注意!!

20／41

夏場は、細菌性食中毒が多発します。
食中毒予防の三原則「(1)付けない(2)増やさない(3)やっつける」を合言葉に、家庭での食中毒を予防しましょう。

(1)付けない
・調理前と食事前は、しっかり手を洗いましょう。

(2)増やさない
・肉、魚などの生鮮食品を購入したら保冷に努め、すぐ持ち帰りましょう。
・調理品をすぐに食べない場合は、冷蔵庫で保管しましょう。
・テイクアウトした料理は、早めに食べましょう。

(3)やっつける
・加熱調理食品は、中心部までしっかり加熱しましょう。