食ラボ体験講座

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食産業振興センター(食ラボひらかわ)は、ジュースやジャム、乾燥野菜など様々な加工食品を作れる施設です。食ラボひらかわにある設備を使って食品加工を体験してみませんか?
食品加工や地産地消に興味のある方は、どなたでもお気軽にご参加ください。

■体験学習/第12回目りんごコンポートを作ってみよう
真空調理技術でりんごのコンポート(シロップ漬け)を作りましょう。保存性が高く長期間食べることができます。
日時：令和7年1月16日(木)13：30～16：00

■体験学習/第13回目りんごジャムを作ってみよう
りんごの形を少し残したプレザーブ・スタイルのジャムを作ってみましょう。パウンドケーキなどのお菓子づくりにも使えます。
日時：令和7年1月30日(木)13：30～16：00

対象者：食品加工や地産地消に興味のある市民の方
※定員に達していない場合は、市外の方の参加も可能です。
定員(先着順)：20人
参加費：無料
場所：食産業振興センター(食ラボひらかわ)
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、マスク
申込期間：令和7年1月6日(月)～令和7年1月10日(金)
問合せ・申込み：農林課農政係(本庁舎3階18番窓口)
【電話】55-5898