食ラボ体験講座

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平川市食産業振興センター(食ラボひらかわ)は、ジュースやジャム、乾燥野菜など様々な加工食品を作ることができる施設です。
今年度最後の食ラボ体験講座では、弘前の老舗菓子店「ラグノオささき」と共同で米粉専用米「あおもりっこ」と平川市産の桃を使ったロールケーキ作りの体験実習を実施します。食品加工や地産地消に興味のある方は、どなたでもお気軽にご参加ください。

■体験実習/第14回目「米粉と桃のロールケーキを作ってみよう」
食ラボひらかわのオーブンなどで、平川市産の米粉と桃を使ったロールケーキを作ってみましょう。今回は、「ラグノオささき」のパティシエである川田誠氏を講師にお迎えして開催します。パティシエのもとで楽しくロールケーキ作りを学んでみませんか?
日時：2月20日(木)13：30～16：00
対象者：食品加工や地産地消に興味のある市民の方
※定員に達していない場合は、市外の方の参加も可能です。
定員(先着順)：20人
参加費：無料
場所：食産業振興センター(食ラボひらかわ)
持ち物：エプロン、三角巾、マスク、筆記用具
申込期間：2月3日(月)～2月7日(金)
問合せ・申込み：農林課農政係
【電話】55-5898(本庁舎3階18番窓口)