世界の乾杯を変える「スパークリングティーbodhi(ボーディー)」

6／17

■差出人 県広聴広報課 県地域産業課
○ふじのくにメディアチャンネル学生特派員が、取材しました!
県内で生み出されたデザインの優れた「モノ」や「コト」を選定・顕彰する「グッドデザインしずおか」。今年度、特別賞を受賞した「スパークリングティーbodhi」を、学生特派員がフカボリ取材しました。
袋井市の菩提(ぼだい)地域でお茶の栽培とbodhiの製造を行っている晩茶研究会の皆さんにお話を聞いてきました。放置茶園の問題を解決したいという思いから、茶葉を乳酸発酵させる晩茶に注目。酸味が特徴的なスパークリングティーが誕生しました。みんなで乾杯を楽しむことができ、お茶の可能性がさらに広がります。

取材の続きは、フカボリ#県民だよりで
詳細はこちら
【URL】https://fmc.pref.shizuoka.jp/article_post/6284/