お茶の健康効果をご存じですか?

13／29

みなさんはお茶を飲む習慣はありますか?静岡県は全国でも有名なお茶処として知られていますね。「お茶は百薬の長」と言われるほどお茶は健康を保つお手伝いをしています!
血糖値を下げる効果のある「ポリサッカライド」、がん予防にも効果のある「カテキン」、頭をスッキリさせる「カフェイン」、食事だけでは取るのが難しい「ミネラル」など、体に良い栄養をたっぷり含んでいます。
ぜひ、お茶を飲む習慣を身につけお茶の健康効果を取り入れられてはいかがでしょうか。

■「お茶の梅ささみ春巻き」
(材料・2人分)
・鶏ささみ　75g
・料理酒　小さじ1/2
・大葉　8枚
・春巻きの皮　2枚
・サラダ油　適量
[A]
梅肉(大粒)　1/2粒(10g)
みりん　小さじ1/2
かつお節　1.5g
粉末茶　0.5g
[B]
小麦粉　大さじ1/2
水　大さじ1/2

(準備)
春巻きの皮は半分に切る。
[A]・[B]をそれぞれ合わせておく。
1.鶏ささみを食べやすい大きさに切り、料理酒をなじませる。
2.春巻きの皮を横長に置き、大葉→鶏ささみ→[A]の順におく。
3.全体を包むように巻き、巻き終わりを[B]でしっかりとめる。
4.160～170℃に熱した油で両面きつね色に揚げる。

問合せ先：市民保健課健康づくり係(東本郷庁舎窓口(5))
【電話】22-2217