かんなみブランド

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函南町の豊かな自然から生まれ、育まれ、愛されてきた町自慢の逸品である「函南ブランド」。第8回の「函南ブランド認定品」には2品が選ばれ全65品となりました。今回認定された品と生産者の皆さんを紹介します。

■南箱根のハニーペッパー(3種)
・ブラックハニーペッパー
・ホワイトハニーペッパー
・レッドハニーペッパー

○認定品の紹介、特徴
南箱根のはちみつに有機JAS取得の胡椒を漬け込んだ商品です。使い方は「ちょい足し」「味へん」に利用し、ワンランクアップした料理に最適です。ブラックはお肉の下処理やソースに、ホワイトは白身魚や鶏料理に、レッドは中華料理やアジアン料理にと、さまざまな料理に相性抜群です。

○函南ブランドに申し込んだ理由
地域ブランドとして信頼性を高めることで長期に渡ったリピーターを増やし、安定した売上や収益アップにつなげるためです。また、町の一員としてブランドの力をあげることで、町の活性化に協力したいと思います。

○認定品の今後の活用方法
マルシェなどで、試食を中心に多くのお客様にPRするとともに町の飲食企業とのコラボレーションを考えています。
また、ホームページやSNSを利用してハニーペッパーの使い方やレシピの情報発信を高めて販売につなげていきます。

《認定品の販売場所》
・道の駅伊豆ゲートウェイ函南
・箱根十国峠
・セブンイレブン南箱根ダイヤランド店
・Web販売(食べチョクなど)

abeille(アベイユ)玉井理
【電話】974-2611

■熟女トマトドレッシング
さまざまな料理と相性◎

○認定品の紹介、特徴
高濃度、高糖度の完熟した丹那高原トマトをていねいに煮詰めドレッシングにしました。トマトの濃厚な旨味に黒コショウのスパイシーな風味がアクセントのドレッシングは、サラダだけでなく、オムレツなどさまざまな料理におすすめです。

○函南ブランドに申し込んだ理由
地域のブランドとして認定していただくことで、商品の付加価値を高め、町の名産のトマトとともに全国に発信していくためです。

○認定品の今後の活用方法
インターネットを利用した通販ショップに力を入れ、かんなみブランドのトマトとその加工品をよりPRして「トマトワールド」を展開していくための一押しの商品としていきます。また、継続した加工品の開発とかんなみブランド商品とのコラボを目指します。

《認定品の販売場所》
・グリーングリルキセツ
・同店公式ホームページ(オンラインショップ)

株式会社シェルト(グリーングリルキセツ)
道の駅伊豆ゲートウェイ函南2階
【電話】957-0887

問合先：産業振興課
【電話】979-8114