”御前崎をたべよう!”

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～食のまち御前崎～
毎月19日は食育の日!御前崎をたべよう!

今月のレシピに使われている特産品：米

◆ご飯deカレーせんべい
・1人分…31.5kcal
・食塩相当量…0.1グラム

▽材料(4人分)
・ご飯　1/2膳
・◎カレーパウダー　小さじ1/2
・◎砂糖　小さじ1
・◎和風だしの素　少々
・◎塩こしょう　少々
・◎しょうゆ　4～5滴

▽作りかた
(1)ご飯に◎の材料を入れ、均等に混ぜる。
(2)ラップで包み、お米が少し潰れるくらいにこね混ぜる。
(3)(2)を4等分し、それぞれラップで挟み、薄く丸く成形する。
(4)クッキングシートに(3)を乗せ、電子レンジ500Wで5分加熱する。柔らかいようであれば30秒ずつ追加加熱し、お米の水分がとび、パリッとしたら完成。

余ったご飯を活躍させるおいしいレシピです!コツは薄く作ること♪

健康づくり課・御前崎市栄養友の会