”御前崎をたべよう!”

17／18

～食のまち御前崎～
毎月19日は食育の日!御前崎をたべよう!

今月のレシピに使われている特産品：シラス

◆シラストースト
・1人分…366kcal
・食塩相当量…1.9グラム

▽材料(4人分)
・食パン(6枚切り)　4枚
・バター　20グラム
・トウモロコシ　40グラム
・◎釜揚げシラス　60グラム
・◎マヨネーズ　大さじ4
・◎青のり　小さじ1
・ピザ用チーズ　60グラム

▽作りかた
1.食パンにバターを塗る。
2.トウモロコシはレンジで加熱し、実を外しておく
3.ボウルに2と◎を入れて混ぜ合わせる。
4.1に3をのせる。
5.ピザ用チーズを散らしてオーブントースターで5分程焼く。

食パンを使ってピザ風に仕上げました。バゲットを代用すればおつまみにもぴったりです。

・健康づくり課
・御前崎市栄養友の会