Health ～健康に役立つ情報～

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◆御前崎市民の2人に1人が高血圧!?
～栄養素が豊富な野菜をたくさん食べよう～

野菜には、ビタミン、食物繊維、ミネラルなど体の調子を整える栄養素が豊富に含まれています。特に、野菜に多く含まれるカリウムは、余分なナトリウム(塩分)を体から排出する手助けをしてくれ、高血圧予防になります。また、むくみを和らげる効果も期待できます。

《1日分の野菜=350gをとれる食事の例》
▽朝
温野菜
・ブロッコリー　30g
・ミニトマト　20g
・アスパラガス　20g
みそ汁
・タマネギ　30g
・小松菜　30g

▽昼
ごま和え
・ホウレン草　50g
・ニンジン　20g
サラダ
・キュウリ　30g
・キャベツ　20g
・レタス　10g

▽夜
煮物
・ゴボウ　30g
・ニンジン　30g
・レンコン　20g
・サヤインゲン　10g

▽寒い時期にぴったりな鍋料理は野菜をたくさん食べられておすすめ!
・白菜　100g
・水菜　50g
・春菊　30g
・ニンジン　20g
・ネギ　20g

※腎機能が低下している人は、主治医の指示に従ってください。

問合せ：健康づくり課
【電話】0537-85-1123