Topics 服部栄養専門学校連携協定事業

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■「食」を通じて交流
町は、包括連携協定を締結する服部栄養専門学校との連携事業として、高校生向けオープンキャンパス、町民向け調理実習を開催しました。
8月2日には15人の賀茂地域の高校生が服部栄養専門学校を訪れ、最新の調理設備を見学し、実習を行い体験入学をしました。高校生は普段見慣れない設備や、講師陣の華麗な手捌きに圧倒されながらも、将来の選択肢を考えるきっかけとして、熱心に見学しました。
また、8月5日には服部栄養専門学校の講師陣を招き町民向け調理実習として2種類のカレーを調理しました。日頃の料理で気を付けるポイントや、プロならではの調理方法に、参加者はメモをとり熱心に取り組んでいました。地元産の甘夏を使ったデザートを紹介すると「普段とは違う食べ方で驚いたけど、おいしい」と驚きながらも、プロの味を習得しようと実習を楽しみました。