～健康づくりは毎日の食事から～明日の減塩レシピ No.183

18／23

1日の食塩摂取量の目標値
男性7.5g未満・女性6.5g未満

夏野菜との相性バッチリ
チーズはカルシウムが豊富に含まれており、牛乳のおよそ6倍のカルシウムを摂取できるといわれています。また、体内では生成できない必須アミノ酸も豊富に含まれ、消化吸収されやすい食材です。
健康づくり
食生活推進協議会

■材料　4人分
(1人分エネルギー141kcal、食塩相当量0.9g)
トマト…2個
キュウリ…1本
チーズ…60g
冷凍アボカド(ダイスカット)…50g
ハーブソルト(塩)…2g
酢…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1

■作り方
(1)トマト、キュウリ、チーズは2～3cmの角切りにする。アボカドは解凍しておく。
(2)ハーブソルト、酢、オリーブオイルをよく混ぜて(1)と和える。