藤枝セレクション2024決定

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「藤枝の誇り」「安心の証」「コトづくり」に優れた逸品を認定する藤枝セレクションの表彰式を4月11日に行い、3商品を「藤枝セレクション2024」として認定しましたので紹介します。

■サッカーエース最中(紅芋・小豆・抹茶)
昭和32年の国体を記念して誕生した「サッカーエース最中」。67年続いた小豆餡に2つの味が新たに加わりました。サッカーグラウンドの芝をイメージした緑色の抹茶餡。もう一つはグラウンド上で躍動する藤色のサッカー選手をイメージした紅芋餡。
抹茶は市内の市之瀬産、紅芋は友好都市の沖縄県宮古島産を使用しています。

問合せ：フォンテーヌ府中屋
【電話】641・0359

■長寿柿
本市に残る、家康公に柿を献上した逸話を基に、干し柿を用いた和菓子を作り、元気で長生きした家康公にちなみ「長寿柿」と名付けました。長野県産の市田柿に白餡を詰め、羊羹をかけ、氷餅をまぶした菓子です。創業慶長年間の和菓子屋で、令和4年に藤枝市技能功労者顕彰を受賞した職人が一つ一つ手作りしています。

問合せ：紅家(べにや)
【電話】641・9071

■玉露娘
日本三大産地の1つである、岡部町朝比奈地区の玉露を使用して香り豊かに焼き上げた「玉露娘」。玉露を練り込んだバター生地で甘さをひかえたこし餡を包み、ホイル包みで玉露の風味を活かすよう焼き上げました。ほんのりと苦みのある玉露とバター、上品な甘さの餡のコラボレーションを味わっていただけます。

問合せ：御菓子　處(どころ)　桜屋
【電話】667・0115

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問合せ：産業政策課
【電話】643・3165