CIR通信

12／17

Hello everyone, how do you do? I’m Jason, the CIR. Today, I’d like to introduce you to some
Australian Christmas foods.
皆さん、お元気ですか。国際交流員のジェイソンです。今日は、オーストラリアのクリスマス料理を紹介いたします。
ご存じかもしれませんが、オーストラリアのクリスマスは冬ではなく、夏になります。これは割とよく知られた知識です。しかし、オーストラリアのクリスマス料理をご存じでしょうか?その答えは意外なものかも知れません!
まずはバーベキュー。これは有名です。オーストラリアではクリスマス時期がやってきたら、とりあえず何かの肉をバーベキューコンロに放り込んで皆で盛り上がります!
次はデザート。Pavlova(パヴロヴァ)という焼いたメレンゲをベースにしてホイップした生クリームを詰めて色々なフルーツを飾り付けたデザートがあります。オーストラリアのクリスマスデザートはやっぱりこれでしょう。好きなフルーツを選んでいつも以上に豪華に飾り付けましょう!
そして紹介したい食材がもう一つ。皆さんはこの最後の食べ物を想像したでしょうか?実はオーストラリアのクリスマス料理の定番の一つは、エビです!焼いたり煮たり、調理法は各家庭のお好みのままに。エビはクリスマスの食卓の定番ですね。
皆さん、今年のクリスマスには何をお召し上がりになりますか?私はパヴロヴァに挑戦しようかなと思っています。では、また来月!