減塩で元気・長生き・南部っ子!! まいがな! 減塩レシピ

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◇材料(2人分)
・鶏むね肉…100g
・ブロッコリー…1/2株
・ピーマン…1個
・スイートコーン(冷凍)…大さじ2
・油…大さじ1/2
・カレー粉…少々
・塩…少々
・こしょう…少々

◇作り方
(1)鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ブロッコリーは熱湯でサッと茹でる。ピーマンは種をとり、乱切りにする。
(3)フライパンに油をひき、(1)(2)、スイートコーンを加え炒め、カレー粉、塩、こしょうで味を整える。