みやちゃんのつくってみよう

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「レンジで簡単!手作りしてみませんか?」

『カッププリン』
[材料　4個分]
卵(LまたはMサイズ)…3個(正味165g)
牛乳(又は無調整豆乳)…250ml
砂糖…30g(約大さじ3)
バニラオイル…1～2滴(あれば)

〔カラメルソース〕
※プリン4個分
砂糖…20g(約大さじ2)
水…大さじ2
熱湯…大さじ1

[作り方]
〔カラメルソース〕
耐熱容器を使用：深めのマグカップがおすすめ!
(1)耐熱容器に[砂糖・水]を入れる。ラップはかけず、レンジ(600W)で2分30秒加熱。茶色く色づくまで、様子を見ながら20秒ずつくらい追加加熱する。(全体で3分が目安)
(2)熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。(砂糖液はかなり熱いです。熱湯を注ぐ際、飛び散る危険があるので、ゆっくり注ぎ入れましょう)

〔プリン〕
☆容器は厚手のコーヒーカップを使用。加熱中のふきこぼれ予防のため、100ml入れて、7分目以下になるくらいのカップを選びましょう。
(3)ボウルに[卵・牛乳・砂糖・バニラオイル]を入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。茶こしで一度こし、カップに分け入れる。ラップはかけない。
(4)レンジ(600W)で1個ずつ、1分20秒加熱する。固まりが悪い場合は10秒ずつ追加加熱する。
※加熱し過ぎて、すが入らないように注意。最初の1個は、少し短めに加熱してみて、加熱時間の見当をつけましょう。粗熱を取り、食べる時に、カラメルソースをかける。

(1個分：牛乳の場合)
エネルギー：146kcal
たんぱく質：6.5g
脂質：6.0g
食塩相当量：0.2g
(1個分：豆乳の場合)
エネルギー：134kcal
たんぱく質：6.8g
脂質：5.5g
食塩相当量：0.2g

◇材料も作り方もシンプルで難しいことなし。冷やして食べても良いですが、せっかくの手作り!
寒い冬は作りたての、ほんわか温かいままでどうぞ。おなかも気持ちもほっこりです。
※容器に合わせて1個あたりのプリン液量を増やす時は、加熱時間をのばしましょう。

●岩美町チャンネルで放送予定(2月15日～)
※放送日が変更となる場合がございます。