こうふレシピ

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■チーズ入りいももち
監修：奥大山キッチンクラブ

・お子さんのおやつやおつまみにも良いです。
・中に明太子などを入れても美味しくいただけます。

◯材料　2～3人
・じゃがいも　中3個(350g)
・かたくり粉　35g
・ピザ用とろけるチーズ　60g
・塩　小さじ1/2
・バター　15g程度
・ケチャップ　適量

◯作り方
(1)じゃがいもは5mm程度のいちょう切りにしてゆで、湯切りをして塩を入れつぶす。
(2)温かいうちに(1)に片栗粉を入れ、まんべんなく混ぜた後、6等分に分ける。
(3)手のひらに広げ、チーズをのせ包んで形を作る。
(4)フライパンにバターを溶かし両面焼く。
(5)ケチャップを添えて出来上がり。