〈毒〉有毒植物に要注意

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山菜狩りなどで誤って有毒な野草を採取し、食べたことにより、食中毒が発生しています。
有毒植物による食中毒で、死者も発生しています。

■食用の野菜と確実に判断できない植物は採らない!食べない!売らない!人にあげない!　絶対に‼
家庭菜園や畑などで、野菜の鑑賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
山菜に混じって有毒植物が生えていることもあります。山菜狩りなどするときには、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。

◆食用と間違えやすい有毒植物の例
◯スイセン及びスノーフレーク
中毒症状：食後30分以内で、吐き気、嘔吐、頭痛など。(スイセンでは、悪心、下痢、流涎、発汗、昏睡、低体温などもある。)
間違えやすい植物：ニラなど(スイセンは、ノビルやタマネギにも間違えられやすい)

◯バイケイソウ
中毒症状：嘔吐、下痢、手足のしびれ、めまいなどの症状が現れ、死亡することもある。
間違えやすい植物：オオバギボウシ(ウルイ)、ギョウジャニンニクなど

◯イヌサフラン
中毒症状：嘔吐、下痢、皮膚の知覚減退、呼吸困難。重症の場合は死亡することもある。
間違えやすい植物：
(葉)
・ギョウジャニンニク
・ギボウシと類似。
(球根)
・ジャガイモ

◯クワズイモ
中毒症状：悪心、嘔吐、下痢、麻痺、皮膚炎など。
間違えやすい植物：サトイモなど

野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の受診を!
見分けに迷ったら、食べないでください!

問合せ：米子保健所　生活安全課
【電話】0859-31-9321