奥大山プレミアム特別栽培米研究会 コンテストにて2件受賞

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■東京米スターセレクションKIWAMI米コンテスト2024
桑原　巧さん(コシヒカリ)金賞受賞!

1月19日に、東京丸の内のJPタワーホールandカンファレンスで開催された東京米スターセレクションKIWAMI米コンテスト2024において、桑原巧さん(大河原)の奥大山江府米コシヒカリが上位20点に贈られる金賞を受賞しました。

このコンテストは都内約700店の米穀店が加盟する東京都米穀小売商業協同組合(通称：東米商)が主催するもので、1次審査の書類選考を通過した約50点について、11月中旬に2次審査として組合員による個別官能審査を行い最終審査ノミネートの20点を決定。
最終審査では東京米スター認定者による合同官能審査が行われ、桑原さんのコシヒカリは最上位の3点に贈られる最高金賞は逃したものの、それに次ぐ金賞を受賞されたものです。
なお、上位20点のうち中四国九州エリアからノミネートされたのは桑原さんだけで、西日本に奥大山江府米あり!とPRになりました。
また、コンテスト終了後には商談会も開催され、鳥取西部農協担当者と一緒に桑原さんも営業活動に大活躍でした。

◯審査員の評価
一粒一粒にしっかりした弾力があり、適度な粘り気が感じられ、歯ごたえも非常に良いです。粒が大きめで食べ応えも抜群で、あっさりとした味わいが楽しめます。満足感を感じられる一品です。

◯機械計測を行わないコンテスト
他のコンテストで実施される食味計や味度計を使用した機械計測がこのコンテストでは行われません。東京都内の米穀店の中でも「東京米スター」さらには「東京米スター匠」といった資格認定者のみが官能審査だけで選考を行うものです。プロ中のプロによる厳しい審査を通過したお米だけが選ばれるコンテストです。

■第26回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会
梅林　靖さん　特別表彰　功労賞受賞!

12月6日から2日間、山梨県北杜市で第26回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会が開催され、梅林靖さん(本町1丁目)が特別表彰功労賞を受賞しました。
今大会は4,736点の出品があり、その中から最高位の総合部門金賞18点をはじめ、都道府県・海外地域代表選手権部門・環境王国部門などの部門ごとに金賞を決める、大規模なお米のコンクールです。
今回受賞した特別表彰功労賞は、「永きに亘り、コンクールに挑戦する真摯な姿勢は稲生産者の模範としてたゆまぬ努力に敬意を表する」として表彰されました。
梅林さんは「今回の受賞を励みに、これからもおいしい米づくりを目指して水稲栽培に取り組みたい。」と喜びを語っておられました。
来年の国際大会は、茨城県つくばみらい市で開催予定です。