探索!惑星コトウラ22

22／27

「小さいくせにぜんぶある。惑星コトウラ」のヒト・モノ・コトを若手職員で結成された惑星コトウラTNGメンバーが紹介します

〔PROFILE〕
girasole cafe(ジラソーレ　カフェ)
隂山　由美子(かげやま　ゆみこ)さん
琴浦町在住。キッチンカーでクレープの移動販売をしている。町内外のスーパーやイベントに出店し、老若男女に大人気のクレープ屋さん。
出店情報はインスタをチェック

ワインレッドが特徴的なキッチンカーは、いつも甘い香りに包まれている。”girasole cafe(ジラソーレ　カフェ)“の販売するクレープはみんなに幸せを運んでいる。

▽愛犬ひまわりと一緒
店主を務めるのは陰山由美子さん。「いつか起業したい!」と考えていた陰山さんは、琴浦町では珍しかった”キッチンカー“と”クレープ屋“に注目。2020年1月に起業した。とにかく犬と猫が大好きだと語る陰山さんは愛犬の名前を取り、店名をイタリア語で向日葵を意味する”ジラソーレ“と名付けた。開業の日に旅立ってしまった愛犬。「このキッチンカーに生まれ変わってくれたのかも。今でも愛犬と一緒に旅をしているみたいなの」と陰山さんは微笑む。

▽誰もが食べやすいクレープを
「みんなに幸せなひとときを過ごして欲しい」とクレープを作る陰山さん。年齢関係なくみんなが食べやすいクレープになるよう、甘いクリームが苦手な人のためにおかず系クレープを用意したり、牛乳や卵、苺やバターなどは県内産品を使用したりとメニューや食材にもこだわっている。こうして作られたクレープ、特にもちもちの生地はやみつきの食感で、誰もがあっという間に食べ終えてしまうだろう。
「いつか子どもたちが大きくなったときに私のクレープを食べたことを思い出してもらいたい!」と語る陰山さん。出店する先々で幸せを届けている陰山さんの人柄は、お店の名前の由来にもなっている「ひまわり」そのものだ。