相互派遣研修生 スヨンさんの清州市(ちょんじゅし)紹介

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■韓国人のソウルフード　サムギョプサル
みなさんはサムギョプサルを食べたことありますか。サムギョプサルは韓国人なら誰でも好きで、飲み会や外食のときの定番料理です。
清州には全国唯一の「サムギョプサルの通り」があります。西門市場の中にサムギョプサルの店がずらりと並んでいて、毎年3月3日にはサムギョプサル祭りも開催します。清州のサムギョプサルは、バラ肉を煮込んだ醬油(しょうゆ)につけてから焼くのが特徴。またサムギョプサルに欠かせないネギの和え物の「パジョリ」も清州から始まったらしいです。
韓国人のSOULFOOD　サムギョプサル、みなさんもぜひ味わってください。

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