特集-私たちは知っている。(1)

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私たちは、みんな50歳を越えている。
これまで色々な食材と出会い、食べてきた。
旬のもの、取れたて新鮮なもの、名前を聞いたこともないもの、様々だ。
そんな私たちは、
『直売所』が素敵な場所であることを知っている。
だから、通う。
市内の生産者が育てた色とりどりの新鮮な食材が1箇所に集まっている。
そんな素敵な場所はほかにない。
けれど、若い人たちの姿を直売所であまり見ない。

若い世代に伝えたい。
「食」で出水を楽しむ場所があることを。

■人生の先輩たちが足しげく通う出水の直売所
なぜ、スーパーでもコンビニでもなく、直売所なのか。欲しいもの全てが直売所で揃うことはないかもしれない。けれど、それでも直売所には人が集まる。便利な世の中になっても、その魅力は色あせることはない。地域の愛情がこんなにも詰まっている場所はほかにはない。若い世代にも味わってほしい。直売所の魅力を味わった人は、きっと直売所に戻ってくる。

■THE CHARM OF CHOKUBAIJO　直売所の魅力
▽新鮮・美味しい・お手頃価格
直売所に並ぶ食材は、その日の朝早く収穫された新鮮なものばかり。新鮮な食材は美味しいに決まっています。新鮮で、美味しくて、さらにお手頃価格なのが直売所。

▽出水産という安心感
直売所には生産者自らが食材・商品を持ってきます。生産者の顔が見え、地元で作られているという親近感や安心感が出水産にはあります。

▽ワクワク感
常に旬の食材が並んでいる直売所。買い物をするだけで、出水の四季が感じられると同時に、今日はなにが並んでいるかなというワクワク感を味わえます。

▽ファンになる
直売所の商品には生産者の名前が載っています。お気に入りの商品に出会うと、次からは商品ではなく「〇〇さん」を探している自分がいるはず。

▽地域貢献
地域の方々が育てた食材を、市内で消費すると地域内で経済が循環していきます。直売所での買い物はまさに「地産地消」。買って、食べて、まちに貢献。

■IZUMI SEASONAL FOOD CALENDARー「 食」を通して感じる出水の四季 ー
▼出水の季節食材カレンダー

▽春
・いちご　・菜の花
・甘夏みかん　・春キャベツ
・河内晩柑　・たけのこ
・梅　・わらび
・トマト　・つわ
・インゲン　・ふき
・グリンピース　・らっきょう
・ソラマメ　・あくまき
・パパイヤメロン　・新茶
・サラダ玉ねぎ

▽夏
・すいか　・ズッキーニ
・すもも　・なす
・ハウスみかん　・みょうが
・びわ　・アスパラガス
・マンゴー　・とうもろこし
・メロン　・オクラ
・トマト　　・かぼちゃ
・ミニトマト　・ゴーヤー
・キュウリ　・ピーマン

▽秋
・ぶどう　・大根
・柿　・人参
・いちじく　・ネギ
・極早生みかん　・ごぼう
・レモン　・長いも
・栗　・しいたけ
・新米　・オクラ
・さつまいも　・生姜
・里いも　・山太郎ガニ

▽冬
・しらぬひ　・春菊
・ポンカン　・ほうれん草
・文旦　・ブロッコリー
・温州みかん　・大根
・スイートスプリング
・レモン　・かぶ
・いちご　・さつまいも
・メロン　・じゃがいも
・ネギ　・しいたけ
・白菜　・アボカド
・レタス