地域おこし協力隊通信

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■凝りずに今年も　手炒りの釜炒り茶作り
今年も手摘み　川村洋太

4月下旬から5月の中旬にかけて、上場高原のお茶を手摘みして、今年も釜炒り茶を作っていました。5kg作れたかな?出水に歴史的にある「釜炒り茶を作る文化」を継承できるように、頑張ります!