高齢期になり食が細くなると、栄養不足から筋肉が落ち、日常生活にも影響が出てきます。また、運動量が減ると食欲も減退し、ますます低栄養状態が進み、悪循環「フレイル(心身の衰え)・サイクル」に陥ってしまいます。そのため、まずは低栄養を予防することが大切です。
■低栄養を予防するためのポイント~いろいろな食品をまんべんなく~
合言葉は、さ(魚)あ(油)に(肉)ぎ(牛乳)や(野菜)か(海藻)に、い(芋)た(卵)だ(大豆)く(果物)
◎体重変化を見逃さない!食事は量より質を!
調理法を工夫して、上手に食べましょう。「食によるフレイル予防の手引き」もぜひ活用してみてください。(県栄養士会 油田幸子氏)
問合せ:長寿あんしん課
【電話】216-1186【FAX】224-1539
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