IGAMONOセレクション No.39

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■忍バームクーヘン
忍バームクーヘンは、伊賀抹茶や伊賀忍者たまごなど、良質の地元素材にこだわった抹茶バームクーヘンです。
350度に熱した専用オーブンで、一層一層生地を塗り重ね、焼いていきます。焼き加減を究極までこだわり、しっとりふわふわのバームクーヘンを実現しました。
忍者の里の伊賀を代表するようなお菓子になれば。そんな思いを込めて作りました。

豊かな自然と水に恵まれた伊賀の里から、おいしいケーキと夢の時間をお届けします。夢と希望と幸せを運ぶサンタのように。
ゆめが丘にあるパティスリーサンタは、木のぬくもりが感じられるログハウスの洋菓子店です。ショートケーキなどの小物ケーキ、デコレーションケーキ、地元の素材を使った焼菓子など店内は甘い香りでいっぱいです。四季折々、旬の素材を使用した季節感あふれるお菓子作りをめざしています。
パティスリーサンタ　中出耕次さん

問い合わせ：商工労働課
【電話】22-9669【FAX】22-9695