四日市ブランド、始動。泗水十貨店(2)

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現在「泗水十貨店」として販売されている商品は8つ。それぞれの商品と、生産者が語るおすすめポイントを紹介します。
※掲載商品の仕様・価格などは予告なく変更する場合や取り扱いを中止する場合もありますのでご了承ください

■四日市カステラ　かぶせ茶
(有)夢菓子工房ことよ
356円(税込)1個入り

バタークリームの味わいとかぶせ茶の豊かな香りが、スポンジ生地の風味と絶妙にマッチ。老舗和菓子店の技術と経験が光る一品です。エージレス包装により賞味期限は約2週間と日持ちの面でも考慮されており、お土産や手土産に適しています。

▽代表取締役　岡本伸治(のぶはる)さん
見た目のボリュームに反して軽い食感なので、老若男女問わずお楽しみいただけます。また、お茶味のクリームなので日本茶と一緒にお召し上がりいただくことはもちろん、コーヒーや紅茶とも相性は抜群です。

■伊勢水純正胡麻油
九鬼産業(株)
918円(税込)105g

泗水十貨店のオリジナル商品として特別に開発された商品で、他にはないこだわりが凝縮されています。芳醇な香りや味わい深いコクは市販のごま油とは一線を画し、手土産のみならず、自宅用などさまざまなシーンで楽しむことができます。新たな四日市名物としても最適な商品です。

▽代表取締役　田中啓之さん
苦みを抑えた上品なコクと香りは、仕上げ油や料理のちょい足しに最適です。冷奴やお味噌汁などどんな料理にもサッと一振りするだけで、いつもの料理が特別な味わいに変化します。

■三重県指定伝統工芸品「日永うちわ」　香るうちわ　緑茶の香り
(株)稲藤
3,300円(税込)

扇面の骨数が多く、よくしなるため、軽い力でもしっかりと風を生み出すことができます。また、今回の「香るうちわ」は持ち手の上部に空間が生まれる丸柄ならではの特徴を活かした商品であり、香り玉を入れ込むことでアロマを楽しめる、他にはない商品となっています。

▽代表取締役　稲垣雄介さん
泗水十貨店向けに特別に企画した、緑茶の香りのオイルをセットしています。お茶の香りには気持ちを静め、リラックス効果を高める成分が含まれていますので、柔らかな風に乗せて心落ち着くひとときをお届けします。

■萬古焼　菊花　黒　ごはん鍋(2合)(鍋つかみ・敷板付)
(株)スズ木
7,150円(税込)

国内生産の土鍋シェアの約8割を占める四日市萬古焼の土鍋の技術が応用されたこの商品は、誰でも簡単においしい土鍋ご飯が約30分程で作れます。白米・炊き込みご飯などご自宅で贅沢な食事を手軽に楽しむことができ、高い満足感が得られる逸品であり、大切な人へのギフトに最適です。

▽広報担当
土鍋ならではの熱伝導でゆっくりじっくり熱が伝わり、旨み成分を引き出すので、白米・炊き込みご飯には最適です。保温性が高く余熱調理も得意なため、調理時間も短縮でき、テーブルウェアとして食卓で取り分けながらお楽しみいただけます。

■茶房露　かぶせ茶
老舗茶農家の小さなお菓子工房　万次郎
650円(税込)5個入り

自社茶農園のかぶせ茶を贅沢に使用し、他では味わえない芳醇な香りと濃厚な味わいが堪能できます。また、添加物を使用せず、地元の食材を積極的に使用するなど、誰もが安心して楽しめる商品作りを心掛けており、四日市のかぶせ茶を広くアピールする商品です。

▽堤ちはるさん
茶房露(ちゃぼうろ)は濃厚なお茶味のクッキーで、ほろほろとお茶の香りが口の中に広がります。また、バターを使用していないため、サクサクで程よい甘さが特徴です。意外かもしれませんが、お酒のお供としても好評で、お茶の豊かな風味をスッキリと日本酒で合わせていただくのがおすすめです。

■なが餅　白餅・抹茶餅
(株)なが餅笹井屋
630円(税込)2種×3本6本入り

天文19年(1550年)の創業から470年以上にわたり老舗が頑なに守り続けてきた定番の「なが餅」と、伝統と技術を生かし試行錯誤の末に誕生した季節限定の「なが餅」が初めてセットになったこの商品。老舗の高い技術と味へのこだわりが一層感じられることからお土産としても最適です。

▽入江洋よう子こさん
この商品は出来たてをそのまま密封した生菓子ですので、出来たてが最も柔らかいことから、1分1秒でも早くお召し上がりいただきたいです。「賞味期限は短いですが、『なが餅』だけにご縁が長続きしますように」と手土産にぜひご利用ください。

■濃い抹茶グリーンティ　有糖・無糖
(有)萩村製茶
756円(税込)各200g

四日市市の特産品「かぶせ茶」を「抹茶」に仕上げたこの商品は、抹茶として飲むだけではなく、お菓子や飲み物へ振りかけるなど幅広いシーンで使用でき、本格的な味が手軽に楽しめる、お茶の親しみやすさ・楽しみ方を追及した逸品です。

▽代表取締役　萩村浩史(こうし)さん
茶葉を捨ててしまう緑茶と異なり、抹茶は、茶葉をすりつぶしてすべて摂取します。水に溶けにくい成分も吸収でき、健康づくりに最適といわれています。今回は、無糖と有糖の2種類を用意しておりますので、気分、好みに合わせてお楽しみください。

■九鬼太白純正胡麻油使用　手延そうめん
(有)渡辺手延製麺所
1,458円(税込)53g×5束265g

江戸時代末期から続く伝統の製法で作られた「手延べそうめん」と四日市の特産品である九鬼産業の胡麻油がコラボレーションした逸品。そうめんは12月から2月のおよそ3カ月間製造されますが、「九鬼太白純正胡麻油使用手延そうめん」はそうめん製造最終日の1日のみ製造される希少なそうめんです。

▽渡邉茂さん
麺の滑らかさや弾力、旨味がこのそうめんの特徴です。まずはシンプルにめんつゆで他のそうめんとの違いを感じていただくのがおすすめです。また、鍋で煮込んでも伸びにくいので、温かいにゅう麺や鍋の締めとしてもお楽しみいただけます。