桑名のいちご図鑑

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桑名市内で栽培されている、いちごの主な品種をご紹介します。

■章姫(あきひめ)
長い円すい形をしていて、酸味が少なく甘味を強く感じられるのが特徴。静岡で誕生し、主に東海エリアで栽培・消費されています。

■よつぼし
2017年に品種登録されたばかりのニューフェイス。甘味が強く、程よい酸味があり、いちごの甘酸っぱさを存分に楽しめます。

■紅ほっぺ
章姫とさちのかを掛け合わせて誕生した品種。甘味と酸味、どちらも強く、いちご本来の甘酸っぱさが味わえます。