食品ロスをなくそう もったいなかレシピ

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◆そうめんドーナツ
◇材料(2～4人分)
・そうめん　55g
(A)薄力粉　130g
(A)ベーキングパウダー　小さじ1
(A)塩　ひとつまみ
・卵(溶いておく)　約1個
・ハム・ピザ用チーズ　適量
・ソース・小ねぎ　適量

◇作り方
(1).そうめんを少し硬めにゆでて1～2cm幅に切る。ハムは1cmの色紙切り、小ねぎは小口切りにする。
(2).ボウルに(1)のそうめんとの粉類を入れ、溶き卵を加える。
※卵は一度に全部入れずに生地がまとめやすい状態になるよう量を調整する。
(3).ハムとピザ用チーズを(2)の生地で丸く包み160℃3～4分程度揚げる。
(4).ソースと小ねぎをかけて完成!

◇レシピ考案
⻄九州⼤学短期⼤学部　地域⽣活⽀援学科⾷健康コース　松⽥ゼミ
濱⽥(はまだ)・⾹⽉(かつき)・三島(みしま)・坂井(さかい)・内⽥(うちだ)・野⽥(のだ)