【まちかどとぴっくす】日本の食文化を学びにトルコの大学生らが丹波黒大豆の収穫を体験

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12月2日、トルコ共和国のバフチェシヒル大学と武庫川女子大学の丹波黒大豆の収穫体験が行われました。交流協定を結ぶ両大学からは食文化や料理を学ぶ学生14人が参加し、氷上地域にある「いずみ農園」を訪問。収穫体験や煮豆の試食を行い、日本の食文化を学びました。
参加したバフチェシヒル大学の学生は「トルコには、甘い豆料理などがない。黒大豆の甘味は唯一無二で好みの味です」と笑顔で話しました。

黒大豆を試食し、笑顔を見せるバフチェシヒル大学の学生のみなさん