兵庫県食品衛生管理プログラムの認定!
朝来市学校給食センターは、兵庫県食品衛生管理プログラム(県版HACCP(ハサップ))の認定を受けました。
このプログラムは食材調達から、調理、各学校への配送に至るまでの各工程、段階で発生する可能性のある危害を分析し、これらの危害を防止するために、重要な管理を行う箇所を決め、そこでの管理基準を設定し、適正な方法と頻度で監視するシステムとなります。認定期間は令和8年3月までの3年間です。
今後も引き続き、安全安心な学校給食を提供していきます。
問い合わせ先:学校給食センター
【電話】672-2801
<この記事についてアンケートにご協力ください。>