食改(しょっかい)のだいどころ

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■浜中町食生活改善協議会のおすすめレシピ紹介!
「チョコ寒天」

◇材料/6人分
[A]砂糖…40g
[A]ピュアココアパウダー…20g
[A]粉寒天…2g
水…100ml
牛乳…250ml
いちご…18個

◇作り方
(1)鍋に[A]を入れて混ぜ合わせる。
(2)(1)に水を少量ずつ加えながら練り、水が全量入ったら中火にかける。沸騰したら弱火にして2分間煮立たせて寒天を煮溶かし、牛乳を加えて温める。
(3)ザルでこしながらバットに流し入れて、粗熱が取れたらラップをかけ冷蔵庫で冷やし固める。
(4)(3)を食べやすく切り、盛り付けていちごを添えて完成。

*浜中町食生活改善協議会では…*
「私たちの健康は、私たちの手で」をスローガンに、町民の皆さまの健康維持・増進につながるよう活動をしています。