食の足跡 Vol.47

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■パリッと弾ける肉汁と旨味「ホタテフランク」
冬季休業を終え、ようやく待望の今シーズン営業が始まった夢喰間。これまで「こけももソフト」や「ホタテめし」など猿払らしさ満点の夢喰館グルメを取り上げてきたが、今回ご紹介するのはそれらと一風変わったホタテ商品。ファンからの熱狂的な支持を誇る「ホタテフランク」だ。
鶏肉にホタテの卵やひもを練り込み仕上げたこちらの商品にかぶりつくと、パリッとした皮の触感と熱々の肉汁、肉汁に溶け込み肉の味を引き立てつつも、しっかりと主張するホタテの旨味が口の中で一気に弾ける。ご飯のおかずや晩酌のお供としての優秀さは勿論、今後徐々に増えるであろうバーベキューの機会には、炭火で豪快に焼き上げたホタテフランクを皆で食べることで、より一層盛り上がること間違いなしだ。
本格的な夏が始まる前に、ホタテフランクをお供にプレバーベキューをしてみてはいかがだろうか。
・ホタテフランク690円
・1本約80gの大ぶりソーセージ
・お問い合わせは夢喰間まで

▽ホタテフランク
内容量：240g
販売店：有限会社夢喰間
連絡先：【電話】01635-2-3433