食中毒発生に注意

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食中毒は、肉の生食や不十分な加熱での摂取により、リスクが高くなります。肉は中心部までしっかりと加熱してください。自身の健康を守るため、「肉の生食や半生食は、しない・させない・すすめない」ようにしましょう。
また、アニサキス食中毒が増加しています。アニサキスは多くの魚介類にいる寄生虫で、激しい腹痛を引き起こします。予防のため、新鮮な魚を選び、内臓を除去して食べましょう。加熱調理またはマイナス20度で24時間以上冷凍しておくと有効です。

問合せ：加須保健所
【電話】0480-61-1216