食事の栄養バランスについてチェックしてみましょう

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正しいと思うものを選んでください。
(1)野菜をたくさん食べれば、栄養バランスは完璧。
(2)炭水化物(糖質)はできるだけ摂取しないほうがよい。
(3)1日に必要なエネルギー量(カロリー)を超えなければ、どんな食べ方でもOK。
(4)自分のエネルギー摂取量が適切かどうかは、食べたもののエネルギー量を計算しないとわからない。
(5)スリムな体型であれば、食事を見直す必要はない。
(6)朝食を食べなくても、1日に必要なエネルギー量や栄養素量がとれていれば問題ない。
(7)以下の献立は、いずれも主食・主菜・副菜がそろっている。
焼き魚定食　チキンスープカレー+ライス　ミートソーススパゲティ+サラダ　ロコモコ丼

《解説》
(1)(2)(3)→×
三大栄養素であるたんぱく質・脂質・炭水化物をバランスよく摂取することが大切です。

(4)→×
体重の変化で分かります。体重の増減は、エネルギーの摂取量と消費量のバランスの目安となるので、自分のBMI(体格指数)を定期的にチェックし、確認しましょう。

(5)→×
痩せすぎは問題です。「隠れ肥満」の可能性もあり偏った食事をしている人は要注意。バランスよく食べて健康的なカラダをめざして。

(6)→△
1日2食で必要な栄養素量をとるのは困難です。朝食をしっかり食べて必要な栄養素量をとりましょう。

(7)→〇
主食・主菜・副菜が別皿でなくても栄養素がそろっていればOK。ロコモコ丼は一皿で全てがとれます。大切なのは料理の数より栄養バランスです。

◆ちょうどよい体型の目安はBMI(体格指数)で確認
BMI=体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)
日本肥満学会が定めた基準では、18.5以上25未満が「普通体重」です