道の駅通信 FILE33

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地域おこし協力隊・伊藤が取材しました。

■氏家清裕さんの「かあちゃん梅干」
ご両親が35年程前に始められた「かあちゃん梅干」を、今はお母さんと二人で作り続けている氏家清裕さん。道の駅でも人気のブランドです。
塩と自家栽培の紫蘇(しそ)だけで作り、昔ながらの手作りの味を守り続けています。愛情を込めてより良い仕上がりとなるよう心掛け、実が柔らかく紫蘇の奇麗な赤色が出ている梅干しを目指しています。「ご飯のお供はもちろん、焼酎のお湯割りに入れるのもおすすめです。夏バテの時や食欲のない時、これからの季節は熱中症対策にもぴったりです。昔ながらの手作りの味をぜひ食べてみてください」と話してくれました。
氏家さん自家製の「かあちゃん梅干」は、道の駅で通年販売しています。在庫状況などは道の駅にお問い合わせください。

■今月の主な道の駅イベント
▽フラワーアレンジメント
日時：5月9日(火)10：00～
場所：道の駅かくだフードコート
持ち物：ハサミと器(初めて参加する人には器をプレゼント!)
参加費：3,000円(材料、スイーツ代込み)

問い合わせ：道の駅かくだ
(【電話】61-2850)