6月8日から、東京都中央区日本橋の日本料理店「きく家はなれ」で「月山・西川“雪と山と森の幸”食堂」が期間限定オープンしました。オープン前日の7日にはお披露目会が行われ、菅野町長はじめ西川町のパートナー企業の方や関係者約60名が参加しました。
首都圏の人々に特産品を味わってもらい、町に興味をもってもらうために企画。メニューは料理研究家の林幸子さんが開発し、試食会での町民の意見を踏まえた、こだわりのメニューとなっています。首都圏にお住まいのお知り合いの方へぜひご紹介ください!
・Instagram「月山・西川“雪と森と山の幸”食堂」公式アカウント「@hanare0607」
(2次元コードは本紙参照)
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