氏名:山田直輝(やまだなおき)
出身地:盛岡市
経歴:滋賀県のワイナリーで8年ほどワイン醸造に従事した後、東京都に拠点を移し、山梨県などでブドウ栽培やワイン製造の知識を深める。
ブドウの木の越冬のため、約1,800本ある木1本ずつにわらを巻く作業を秋の終わりの時期に行いました。11月12日には市民の方々にも手伝っていただき、現在は暖かな姿でブドウの木も眠っていることと思います。手伝っていただいた方々に心より感謝申し上げます。
雪が溶ければブドウの木も3年目。必要な量の実をぼちぼちつけてくる頃かと思いますが、もう3年目かと少し焦りも感じる今日この頃です。
しっかり収穫できるように頑張ります。本年もどうぞよろしくお願い致します。
<この記事についてアンケートにご協力ください。>