食中毒に気を付けて!

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気温や湿度が上がると、細菌が増えやすくなり、食中毒が発生する危険性が高まります。

■食中毒予防の3原則
・細菌を食べ物に「付けない」手洗い、器具の洗浄・消毒
・食べ物に付着した細菌を「増やさない」適切な温度での保管、調理後は速やかに食べる
・食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」加熱殺菌
備考：食中毒予防情報の詳細は、厚生労働省【URL】https://www.mhlw.go.jp/index.html(「食中毒」と検索)参照

問い合わせ：健康推進課
【電話】376-9111