“那須塩原ブランド”を味わおう

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地元の良い素材でいろいろな食べ方ができるのが魅力の、那須塩原ブランドの麺たち。そこに那須塩原の人の温かさを重ね合わせ完成したこちらの商品を紹介します!

■星野製麺の「野州支那そば」
お話を伺ったのは…有限会社星野製麺　星野仁(ひとし)さん

▽「支那そば」の特徴は?
懐かしい昔ながらの支那そばの味を再現した、小麦の香り高い乾麺です。粉と水の配合率をデリケートに調整することによってできた細くのどごしの良い麺は、煮干しをベースにカツオでコクを出したスープにぴったり。大正8年創業以来、地元産の小麦粉にこだわり、今なおそれを守り続ける製麺所の老舗の味わいです。
姉妹品には地元野菜とともに食べてほしいという思いから作られた「野州タンメン」も。どちらもゆで時間はわずか2分です。

問い合わせ：[本]農務畜産課
【電話】0287-62-7147