おうちで食べたい給食レシピ!

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■「はちみつレモントースト」
材料(1人分)：
・食パン　1枚
・はちみつ　大さじ1
・レモン果汁　大さじ1
・上白糖　小さじ1/2
・マーガリン　適量

作り方：
(1) はちみつ、レモン果汁、上白糖、マーガリンを全て混ぜ合わせて食パンに塗る。
(2) トースターで好みの焼き色になるまで焼く。

《ひとくちメモ》
給食で人気のあるメニューのひとつです。リクエストをとると必ず上位に上がってきます。レモンのさわやかな風味が食欲をそそり、朝食やおやつなどにもおすすめです。

■6月は歯と口の衛生週間があります。よくかんで食べることは歯と口の健康につながります。
加工してあるものよりも形がしっかりとある方が自然とよくかんで食べることができます。例えば、野菜を摂取するときはジュースではなく、サラダに、お肉の時にはひき肉ではなくそのものである生姜焼きに、主食のごはんを玄米にするなど食材や献立選びもよくかんで食べる工夫のひとつです。