8月は「食品衛生月間」です

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細菌が増殖しやすい夏場は、食中毒が発生しやすい季節です。次の点に注意しましょう。
注意点：
・調理前や食事前は石けんで手をしっかり洗う
※指・爪の間や親指の周りは洗い残しやすいので注意
・食品は、細菌が繁殖しやすい約20℃から50℃を避けて、冷蔵庫などで保存し、早めに食べ切る
・食材は中心までしっかりと火を通す

問合せ：会津保健福祉事務所
【電話】29-5516