「ローリングストック法」で災害に備えましょう

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災害が起こると食料の確保が最優先されます。
備蓄の必要性を感じている方も、実際に食料を備蓄しておくことは難しいものです。
災害時に役立つと言われている保存食も、何がどれくらいあるのかを定期的に確認しなければなりません。
保存食を備蓄しておくことは大切なことですが、日常の中に食料備蓄を取り込むという考え方もあります。
普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食材を備蓄しておく方法を「ローリングストック法」と言います。
ローリングストックは、日常生活で消費しながら備蓄することです。
ポイントは、次の2点です。

(1)古いものから消費する。
備蓄する食料が消費期限を過ぎないよう循環させることが重要です。

(2)消費した分は必ず補充する。
補充を怠ったタイミングで災害が起こる可能性もありますので、消費した分は早めに補充することが重要です。

皆さんも日々の生活で簡単に食料を備蓄することができる「ローリングストック法」に取り組んで災害に備えましょう。