[特集2]いばらき農産物ブランド確立へ_2023.Vol.2

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県では、本県産農産物のブランド確立に向けて、県内外へのPRを積極的に行っており、県オリジナル品種のメロン「イバラキング」と梨「恵水」、県産の栗、県を代表する銘柄牛の「常陸牛」、銘柄豚肉の「常陸の輝き」の5品目を重点品目と位置づけ、話題となる取り組みを実施しています。
今回は、県オリジナル品種「恵水」を紹介します。

◆こだわりの梨「恵水(けいすい)」
■全国屈指の梨産地
本県は、出荷量全国第2位(令和3年産)を誇る梨の一大産地です。昼夜の寒暖差が大きい気候と豊かな水、恵まれた土壌が梨の栽培に適しており、「幸水(こうすい)」や「豊水(ほうすい)」、「あきづき」などさまざまな品種を楽しむことができます。
中でもおすすめは、17年の歳月をかけて育成した県オリジナル品種の「恵水」。酸味が少なく、深い甘みが感じられる、みずみずしい梨です。大玉で、シャリシャリとした爽やかな食感も魅力。今年の収穫時期は8月下旬?9月中旬頃で、秋の始まりとともに最盛期を迎えます。
秋を代表する味覚の梨「恵水」を、ぜひご賞味ください。

◆2年目に突入!「幻の恵水プロジェクト」
大玉で糖度が高いことが特長の「恵水」のトップブランド化に向け、県と県内の梨産地が一丸となり、1万果に1果と言われるほど希少な「幻の恵水」(重さ1キログラム以上、糖度14度以上で外観が優れるもの)の栽培に挑戦しています。
昨年は、県内の梨産地と試行錯誤を重ね、「幻の恵水」の収穫に成功しました。今年は新たな生産者も加わり、昨年の経験を生かして、よりおいしく美しい「幻の恵水」が収穫できるよう関係者一同頑張っています。収穫できた際には、今年も都内の高級果物専門店「京橋千疋屋(きょうばしせんびきや)」などで販売される予定です。

○プロジェクトに参加している梨生産者の皆さん
「幻の恵水」をきっかけに、恵水の名前とおいしさを広く知ってもらいたいという思いで、栽培に取り組んでいます。

●恵水が買えるお店
入荷状況により、店頭在庫がない場合がございます。あらかじめご了承ください。

・JA北つくば　きらいち筑西店
筑西市西方838-1
【電話】0296-54-4831
配送対応可(店頭受付または電話注文)

・JA北つくば　きらいち結城店
結城市新福寺4-13-3
【電話】0296-34-1777
配送対応可(店頭受付または電話注文)

・「きらいちネットショップのご利用をおすすめします

・イオンモール土浦　食品売場
土浦市上高津367番地
【電話】029-835-8000
配送対応可(店頭受付のみ)

・イオンモールつくば　食品売場
つくば市稲岡66-1
【電話】029-839-1200
配送対応可(店頭受付のみ)

・イオンモール下妻　食品売場
下妻市堀篭972-1
【電話】0296-30-1700
配送対応可(店頭受付のみ)

・県内のカスミ(一部店舗除く)、ブランデでも購入できます
道の駅グランテラス筑西
筑西市川澄1850
【電話】0296-45-5055

●スイーツフェスタ in つくば(梨の販売)
期間：9月15日(金曜日)～19日(火曜日)
場所：イオンモールつくば　1階催事場
恵水をはじめとした本県産梨の販売・PR

この記事に関するお問い合わせ：県販売流通課
【電話】029-301-3966