もりやのLUNCH TIME

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給食センターのメニューから、オススメのレシピを紹介!

■子供たちに大人気!「ほうれんそうの香ばしごまあえ」
給食センターでは、すりごまを炒ることで香りを引き立たせています。お好みでえのきや焼いた油揚げを入れてもおいしいですよ。

○材料(4人分)
ほうれんそう　100g
にんじん　20g
もやし　125g
白すりごま　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1と1/2

○作り方
(1)野菜を食べやすい大きさに切ってゆでる。
(2)すりごま、しょうゆ、砂糖を合わせて和え衣をつくる。
(3)しぼって冷やした野菜に和え衣を合わせる。

問合先：学校給食センター
【電話】48-0253