富士宮の特産

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■銀杏(ぎんなん)
富士宮では、富士山の麓のきれいな空気や水、大地の豊富な栄養を取り込むことができるので、良質な銀杏の実が育ちます。旬の銀杏は、翡翠(ひすい)色で、もちもちとした食感が特徴です。
市内では、「久寿(きゅうじゅ)」「金兵衛(きんべい)」「藤九郎(とうくろう)」の3種類の銀杏が主流です。
例年9月下旬から収穫が始まり、東京方面にも出荷されています。10月上旬から12月下旬ごろには、殻をむいた実も販売しています。

問合せ：JAふじ伊豆ファーマーズマーケットう宮～な(外神123)
8：30～16：00(火曜定休)
【電話】59-2022