お野菜、足りていますか?

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最近の研究では、野菜に含まれる成分の複合的な作用が、循環器疾患やがんの予防に効果的であると考えられており、野菜の摂取量が多い人は、がんの発症率が低いなどの研究成果も報告されています。この機会に野菜摂取量を見直してみましょう。

◆1食1皿以上・1日5皿
厚生労働省の「健康日本21」が推奨する1日当たりの野菜の目標摂取量は350gです。
平成30年の「国民健康・栄養調査」での野菜類平均摂取量を見ると、成人男性で約290g、女性で約270gとなっています。特に20～40歳代で少なく、目標の60～74%程となっています。
野菜は「健康に良い」と理解していても、意識しなければ十分な量を摂取することができません。1食1皿(70g)以上・1日5皿分を食べることを目指しましょう!

参考：農林水産省HP

◆町ではベジメータという機械を活用して、野菜摂取量の測定を行っています。
食育の日(毎月19日)付近に健康増進課窓口での測定や、出張健康講座、健康屋さん等で測定が可能です。

問合せ：健康増進課
【電話】76-6668