保健福祉センターだより

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■今月のテーマ
食推　ふるさとレシピ

◆おいしいおはぎ作り
(提供)河津町健康づくり食生活推進協議会
おはぎが河津町で古くから伝わる和菓子の一つであることを知っていますか。おはぎは「米と小豆」の組み合わせで、エネルギー源になりやすく、小豆は、たんぱく質や食物繊維が豊富です。皮には、ポリフェノールの一種である「サポニン」が含まれており、悪玉コレステロールや中性脂肪の増加を防ぎ、血糖値の上昇を抑えて血液の流れをよくしてくれる効果もあります。

◇材料(18個分)
小豆…250g
(砂糖)三温糖…250g　上白糖…50g
塩…少々
もち米…1.5合
白米…0.25合
水…1.75合の目盛りまで

◇作り方
1.あんこを作る
(1)小豆を洗って鍋に入れる。少し煮えたら1度あくを捨てる。
(2)圧力鍋にかけて10分程煮て、上下に動かしてさらに10分煮る。
(3)ミキサーに冷ました小豆と水を少し入れ、細かくする。
(4)あんをこし袋に入れて絞り、出てきたあくを水で流す。よく絞って水分をとり、4～5時間程度重石をするとよい。
(5)鍋に(4)でできたあんと砂糖をしゃもじで合わせる。最初は中火で練り、あとは弱火にする。適当な硬さになったら塩少々を加えて練る。
(6)バット等で冷ます。表面をラップで覆うと良い。

2.ご飯を炊いておはぎを作る
(1)もち米と白米を炊飯器に入れて通常の水加減で炊く。
(2)少し蒸らしてすりこぎで潰し、18個分に丸める。
(3)あんこをご飯の大きさぐらい手に取り、ご飯をあんこで包むよう滑らかに付ける。形を整えて完成。

問合せ：健康増進課
【電話】34-1937

■かわづで子育て『かわいく』
◆育児相談
日時：6月6日(火)　10時〜11時30分
場所：保健福祉センター　ふれあいホール
対象：子育て中の保護者
内容：身体測定、離乳食や子どもの食事に関する相談、育児相談
持ち物：母子健康手帳

◆健康相談および母子健康手帳交付
日時：6月19日(月)、7月3日(月)　13時30分〜15時30分
場所：保健福祉センター
持ち物：
・妊娠届出書(病院で配付された場合は持参)
・個人番号カードまたは通知カード
・身元の確認ができるもの(写真付きでない場合は2種類持参)
・印鑑

◆かわづっこひろば6月のイベント
◇保健師による発育測定・育児相談
日時：6月19日(月)　10時00分〜11時30分

◇交通安全教室
日時：6月23日(金)　10時30分〜11時15分

◇くれよんクラブ＂わくわくびより＂
日時：6月25日(日)　13時40分〜14時30分
内容：和久洋三氏の積み木などを使った遊び

◇6月生まれお誕生日会
日時：6月30日(金)　10時40分

問合せ：かわづっこひろば
【電話】36-3175

■河津町24時間電話健康相談ダイヤル
育児・医療・健康・介護について専門スタッフが相談に応じます
※年中無休
【電話】0120-560-655

■40歳以上完全予約制　早朝がん検診を実施
40歳以上の人を対象に胃がん、肺がん、大腸がん検診を実施します。自分のため、家族のためにもぜひ受診してください。
対象者には、6月上旬に案内を送付します。完全予約制です。事前に健康増進課へ必ず予約をしてください。

問合せ：健康増進課
【電話】34-1937