■今月は「揚げない豆腐ドーナッツ」
今月はヘルシーおやつの紹介です。油を使わずカロリーも抑えた一品です。包丁を使わないので、小さなお子さんでも楽しく作ることができると思います。ぜひ作ってみてください。
◇材料
2人分(1人前155kcal)
ホットケーキミックス 70g
木綿豆腐 35g
豆乳 小さじ2
ミルクココア(粉) 小さじ1
はちみつ 小さじ1
◇作り方
(1)ボウルに材料をすべて入れてゴムベラで豆腐をつぶすように混ぜる。
(2)(1)を4等分し、スプーン2個を使って丸め、くっつかないように間隔をあけてクッキングシートの上に置く。
(3)170℃に温めたオーブンで20分焼いて完成。
※オーブンがない場合はテフロン加工のフライパンを熱し、弱火で両面焼いて完成。
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