大洲ええモンセレクション 新たに2事業者の3品目を認定

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大洲ええモンセレクションとは
大洲を代表する商品として認定し、PRすることで、地域産業の活性化や、市全体のイメージアップにつなげることを目的とした制度です。認定審査会を10月12日(木)に開催し、新規の3品目が認定され、更新を合わせて全61品目となりました。新たに認定された3品目を紹介します。

■(株)アライ
臥龍醸造
GARYU BREWING

大洲シルクエール
(クラフトビール)

肱川流域では、かつて養蚕業が盛んに営まれ、世界に誇る高品質の伊予生糸が生産されていました。中でも大洲は一大製糸地帯であり、臥龍醸造のある赤煉瓦倉庫も明治の絹糸工場の繭倉庫として使われていました。現在では希少となった大洲産シルクのパウダーを実際に使用し、その風味を活かすためレシピと製法をアレンジ。なめらかで爽やかな味わいに仕上げました。

■iino assemble(イイノアッセンブル)

ベビーフード
あまごと有機野菜のおじや
9ヵ月/12ヵ月

生まれたての無垢な赤ちゃんのために考えて作られた、長期保存可能なレトルトベビーフードです。大洲特産のあまごを使用。1袋で1食分の栄養を摂取できる優れものです。食品添加物、保存料不使用。赤ちゃんのカラダと味覚を育てるために、月齢に合わせ、自社工房でひとつひとつ丁寧につくりました。食材すべての生産者がわかる、顔が見えるものづくりを行っています。

問い合わせ先：商工産業課営業戦略係
【電話】0893-24-1722